Nasi Lemak and Hijab Style

~~~NASI LEMAK~~~

Menu nasi lemak ni versi dah tak tau nak masak apa…. Cik Lyzz cadang mlm td nk mkn nasi impit dgn kuah kacang j. Tp DD pulak nk makan nasi. So, sebagai isteri solehah.. ( ehem2.. ) Cik Lyzz ikut kan j la. Pikir punya pikir...masak nasi lemak la simple j. Bagi Cik Lyzz, nasi lemak tu kalau x sedap ok lagi. Yg penting sekali, sambal tu kena sedap. So, 80% focus masa buat sambal. Chewaah! ( macam la sedap sangat kan? ) Cik Lyzz masak lebih sikit. So, pagi td dapat la kami breakfast nasi lemak lagi. Ehehehe.. Habis la lemak2 kat perut ni lompat2 horeyyy horreeyy sebab dari mlm td dapat geng lelemak baru. ;P
Haiihh...
Lepas balik dr ofis, singgah kedai jap beli timun. Lupa nk pesan DD beli daun pandan skali. Tp xpe la.. Belasah j ( kan dah kata 80% focus kat sambal. Haha ). Jom kita tgk resepi nasi lemak Cik Lyzz.

Bahan2 Nasi :
2 cup beras

1/2 santan kotak

Bawang besar ( Size sederhana ) 1 labu ( di hiris)

Halia 1 inchi

1 sudu butter untuk menumis

10 biji lada hitam

Air ikut sukatan

1 helai daun pandan ( Cik Lyzz out of stock daun pandan smlm )

sedikit garam

Cara-caranya* Tumis bawang besar, halia, dan lada hitam sampai naik bau. Tutup api. Campurkan santan dan air. Masukkan bahan di dalam rice cooker dan masak seperti biasa.

Bahan Untuk Sambal;
6 sudu besar cili giling

3 ulas bawang merah – ditumbuk

1 ulas bawang besar - ditumbuk ( Cik Lyzz pakai 2 ulas bawang besar sbb xde bawang merah kecik. Hehe )
2 ulas bawang putih – ditumbuk

1 ulas bawang besar potong 4

segenggam ikan bilis di goreng ( sebahagian yg digoreng, di tumbuk)

sedikit air asam jawa

sedikit belacan jika suka ( Cik Lyzz x bubuh )

sedikit garam, gula dan perasa ( Cik Lyzz guna 1/2 kiub ikan bilis )

Cara membuat sambal;
Tumis bawang merah, bawang besar, bawang putih, ikan bilis dan belacan hingga naik bau. Masuk kan cili giling dan goreng sampai pecah minyak.
Masukkan air asam, bawang besar hiris dan sedikit air agar sambal tidak terlalu pekat.
Bila sudah mendidih sesuaikan rasa dam masukkan ikan bilis yang telah di goreng.
Siap..!! Sedia dihidang ikut citarasa masing2. ;D

Okeh..yg kat bawah ni kunun2 feshion Hana Tajima versi Hanna Montela. Heheehehe.. Disebabkan DD x suka feshion yg loose style mcm feshion masa kini ni ( He is soo not that fancy type ).. Dia kata nampak serabut. xpe... Cik Lyzz try to make it nampak kemas. Sama j yg mcm org lain buat. Cuma Cik Lyzz pakai inner. Bila tanya kat DD...dia kata "Haa mcm ni ok." Cik Lyzz pon.. yeSZAaa!!!

Gambar Hana Tajima wif Yuna courtesy dr google

P/S : Alahai.... kembang nyeee muka Cik Lyzz skarang. Hik Hik Hik.. Cik Hana ni lawa... biar la tudung dia senget2 pon tetap nampak lawa. Kan kan kan??